Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Beaufort-sur-Gervanne, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
*** URGENT *** Vos missions sont les suivantes : 1/Gestion de Production : Produire et transformer du chocolat (sans matières grasses animales : sans lait, sans crème) Fabriquer des tablettes, pâtes à tartiner, pralinés, chablonnés, caramélisés, torréfiés. tous les produits "Frigoulette" courants, sur la base des recettes établies. Emballage des produits finis et expéditions. Assurer la qualité des produits finis et respecter les procédures de traçabilité, hygiène, sécurité (fiche production, inventaire.) Entretenir le poste de travail, le matériel de production Participer au nettoyage des lieux (laboratoire, communs.) Etre rigoureux, minutieux, régulier, patient Respecter les consignes Etre curieux et avoir envie d'apprendre Aimer le travail en équipe Port de charges lourdes et répétition des gestes Savoir s'organiser pour être efficace Etre souple et flexible dans l'organisation du travail (périodes de forte activité, de grosses chaleurs) Les horaires aménageables évolutifs disponibilité impérative sur les samedis. Mais avant tout, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement responsabilisant et épanouissant. Un profil cuisinier, pâtissier,[...]
